衛(wèi)生快速檢測系統(tǒng)的產品介紹【霍爾德儀器HED－ATP】食品科學檢測技術應用到食品生產、加工、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)，在確保食品產量及食品種類的基礎上，提升食品品質。然而由于食品的種類數(shù)量龐大，涉及范圍廣泛，在不斷加強市場監(jiān)管的同時，也存在一些漏網之魚。  

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衛(wèi)生快速檢測系統(tǒng)【霍爾德儀器HED－ATP】操作采用生物化學反應方法檢測ATP含量，ATP熒光檢測儀基于螢火蟲發(fā)光原理，ATP快速殺菌效果檢測方法是基于ATP（adenosinetriphosphate）三膦酸酰苷檢測原理，利用“熒光素酶—熒光素體系"快速檢測三磷酸腺苷（ATP）。ATP拭子含有可以裂解細胞膜的試劑，能將細胞內ATP釋放出來，與試劑中含有的特異性酶發(fā)生反應，產生光，再用熒光照度計檢測發(fā)光值，微生物的數(shù)量與發(fā)光值成正比，由于所有生物活細胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛(wèi)生狀況。  

儀器特點：  

實用性——可根據(jù)環(huán)境檢測需求設定上下限值，做到數(shù)據(jù)快速評估預警，通過記錄監(jiān)測表面的相對光單位值（RLU），考核環(huán)境表面清潔工作質量。  

靈敏度高——10－15～10－18mol。  

速度快——常規(guī)培養(yǎng)法18－24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘。  

可行性——微生物數(shù)量與微生物體內所含ATP有明確的相關性，通過檢測ATP含量，可間接得出反應中微生物，數(shù)量。  

可操作性——傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實驗室由經過培訓的技術人員進行操作；而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便，只需簡單的培訓即可由一般工作人員進行現(xiàn)場操作。  

體驗更好——試子套管采用插拔式靈活設計，可定期清洗長期使用，延長儀器壽命。  

數(shù)據(jù)導出——儀器配有上位機軟件，通過數(shù)據(jù)線連接電腦，將儲存數(shù)據(jù)以Excel表格形式輸出。  

數(shù)據(jù)上傳——儀器可連接WIFI網絡或者手機熱點，直接將檢測數(shù)據(jù)上傳至監(jiān)管平臺。